板栗被譽為「乾果之王」,其味甜美粉糯,具高營養價值。
濃郁大骨湯,以細火慢燉而成,加入特選板栗、彈牙豬肚,以及鮮嫩雞腿肉,主廚祕製黃金比例,湯頭層次分明,滋而不膩。
門市用餐時,可先撈一匙雞油,淋於白飯上,別有一番風味。